fbpx

Ghee s láskou

Vyrobeno ručně v rodinné manufaktuře, z nejlepšího másla z mléka českých krav.

Náš příběh

Jak se zrodilo Ghee s láskou

Nápad na vaření Ghee s láskou se zrodil velmi nečekaně.

Moje žena, která se věnuje józe, našla návod v jogínském časopise, a protože jsme už mluvili o tom, že ho chceme vyzkoušet, ještě týž večer jsem přepouštěl své první máslo.

Po čtyřletém zkoušení  jsme dospěli do fáze přesvědčení, že máme co nabídnout a umíme to.

O Ghee

Hlavní benefity Ghee

1.

Čistota

GHÍ (tzv. přepuštěné máslo) je čistý máselný tuk zbavený mléčné bílkoviny (kasein) a vody. 

Lze ho velmi dobře použít všude tam, kde používáme jiné tuky a oleje, přičemž GHÍ si zachovává tolik oblíbenou máselnou vůni a oříškovou chuť.

2.

Zdraví

GHÍ mimo jiné obsahuje beta karoten a vitamíny A, D, E a K, a mnoho minerálů: sodík, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo. 

Na rozdíl od jiných živočišných tuků GHÍ obsahuje zdraví prospěšné omega mastné kyseliny.

Je dobře stravitelné a podporuje trávení.

3.

Použitelnost

Z běžně používaných tuků má navíc jeden z nejvyšších bodů zakouření (až 250°C) a proto se nepřipaluje.

Je vhodné zejména pro tepelnou přípravu, ale lze ho použít i pro dochucení hotových pokrmů.

GHÍ není nutné skladovat v lednici a jeho trvanlivost je mnoho měsíců.

Naše zásady

Poctivost je naše motto

“Zásadní pro nás je ruční výroba, od které nechceme nikdy ustoupit. Myslíme si, že žádný stroj ruční postupy nenahradí.”

Čich, zrak a intuice jsou předpokladem výjimečné kvality, které nelze dosáhnout průmyslovým zpracováním. Jsou stejně důležité jako láska, kterou do naší práce vkládáme…

“Díky použití jen toho nejkvalitnějšího másla a ověřeného postupu zajistíme, že naše Ghee bude vždy to nejlepší na trhu.

Proč hithit

Potřebujeme pomoct v rozjezdu

Zatím jsme v týmu pouze dva lidé. Praxe je taková, že já se zabývám samotnou výrobou a moje žena pomáhá s čím je třeba. 

Momentálně jsme ve fázi, kdy veškeré naše další kroky, směřující k rozšíření výroby, jsou závislé na zbudování oficiální provozovny.

Vzhledem k tomu, že se jedná o potravinářský provoz, nelze bez oficiálního schválení Ghee distribuovat. A právě zbudování provozovny chceme financovat pomocí kampaně na HITHIT.cz, a k tomu budeme potřebovat Vaší pomoc.